die Reifung

Die Reifung des Käses verläuft unter kontrollierten Bedingungen, wobei regelmäßig geprüft wird, wie sich Geschmack und Beschaffenheit verändern.

A maturação do queijo decorre em condições controladas, verificando-se regularmente como o sabor e a textura mudam.

Persönliche Reifung zeigt sich für sie darin, Verantwortung zu übernehmen, ohne gleichzeitig jede Schwierigkeit als eigenes Versagen zu betrachten.

Para ela, o amadurecimento pessoal revela-se em assumir responsabilidades sem considerar ao mesmo tempo todas as dificuldades como fracassos próprios.